お偉様来庵・稽古

お久しぶりです。
一宮庵にご縁のある方なら、どなた様も、お馴染のお方ですね。

始めてお会いした時に、お茶・料理の文化について
８時間、ぶっ続けで、お話しをして、
素晴らしいお出会いをさせていただきました。
以来、一宮庵の歴史にとっても存在感があって、
お偉様のお仕事の写真は、一宮庵そのものでもあります。

今回、お偉様は写されるお立場に立たれて、
なるほど・・・・年輪を広げて、外の世界を写される内に、いよいよご自分をこそげ落としてその、人となりがをこちらの方が写して遺したい願望を呼び起こすのだと、感じました。

近年、千代田区五番町から、護国寺に移られて、
息子達はご自宅をお訪ねしましたが、宗厚は相変わらずの出不精。
お互いに、軽井沢でお会いする事があっても、成城はお久しぶりです。

宗厚のホームグランドの調理場で、
今日はY婦人のお料理教室でした。

赤・白ワインには、Y婦人お得意の料理がぴったりで、
此処で又、いよいよ宗厚流おもてなしの極意はかくありなん。と
これから先の指針が見えたように思います。

お土産に頂いた白大福は
開店と同時に売り切れるお店で、
今朝は一宮庵の為に誰よりも先にと駆けつけてくださっても、すでに先客が３人列を作っていたそうであります。

午後からはお仕事の打ち合わせ、明日は名古屋と
相変わらず東奔西走ですが、近頃は東洋に惹かれると、
かって、西洋の陶磁器を編纂された、エネルギーは
今、内へ中へと向けられて、１０年後には、見事な結果がみえますね。

知恵美尚宮の写真がパソちゃんのスクリーンセーバーに写って、
｢あぁ綺麗だ・なかなか、このアングルは良いですよ｣と褒められました。

かって、此処一宮庵で、西洋の陶器と懐石料理のコラボで、
尚宮が盛り付けた料理の腕前を厳しく指導して下さったお陰で、
見事に成長した尚宮を、惜しみなく評価して下さいました。
「おごじょ便り｣を是非見たいと所望されました。下に書き込みます。
http://unmaka.cocolog-nifty.com/是非・是非お訪ね下さい。

教室の本懐
教育とは努力する事を教える事
努力する事無く成功は無く、
その、努力の仕方を教える事こそ、
真の教育である。と